今朝ひいた鶏を、今夜焼く。
Messageひとこと
鶏がいちばんおいしいのは、ひいたその日です。
Conceptこだわり
仕入れは毎朝。串打ちは毎日、店で。
Morning-fresh,charcoal-grilled.
朝引き鶏を、その日のうちに
朝引き鶏は、その日の朝に処理して、冷凍せずに届けられる鶏のことです。身に張りがあり、焼いても肉汁が逃げにくいのが持ち味です。
届いた鶏は、昼のうちに部位ごとに切り分け、一本ずつ串を打ちます。焼くのは備長炭。強い火で表面を焼き固め、中はふっくらと仕上げます。
Menuおすすめ
まずはこの三本から。塩とタレ、どちらもどうぞ。
名物
つくね 卵黄添え
330円
もも 塩
280円
ねぎま タレ
280円
Salt or sauce,and something cold.
Sceneご利用シーン
ひとりのカウンターから、個室での会食、宴会まで。
Counterおひとりで、カウンター焼き台の前の10席。焼きたての串を、一本ずつ楽しめます。
Private個室で、ゆっくり掘りごたつの個室が2室。会食や、ご家族での食事に。
Party宴会・飲み会おまかせコースに、2時間の飲み放題を付けて。平日はテーブル席の貸切もできます。
Newsお知らせ
冬の限定「せせりの柚子こしょう焼き」が始まりました
2月末までの限定です。数に限りがあります。
年末年始の営業について
12月30日から1月3日まで、お休みをいただきます。
個室のご予約を、ネットでも受け付けています
Access店舗情報
場所・営業時間と、ご予約のご案内です。
- 住所
〒530-0011
大阪府大阪市北区大深町3-1 グランフロント大阪 北館住所はデモ用の表示例です。
- 電話番号
- 06-0000-2580
- 営業時間
月・火・木〜土 17:00–23:30L.O. 22:45 日・祝 16:00–22:00L.O. 21:15 - 定休日
水曜日